Холодные закуски
			
			
			
Вес/г
			
		
		
			
			
1. 
			
			
			
Ассорти мясное домашнее (буженина,язык телячий,
			
рулет из куриной грудки сгрецкими орехами
			
(или с курагой)
			
			
			
 700
			
		
		
			
			
2. 
			
			
			
Сыр с виноградом и мятой
			
			
			
 400
			
		
		
			
			
3. 
			
			
			
Ролл из деревенского сыра с оливками
			
			
			
 500
			
		
		
			
			
4. 
			
			
			
Паштет из куриной печени с перепелинными яйцами
			
			
			
 600
			
		
		
			
			
5. 
			
			
			
Салат "Адыгейский" (сыр "Адыгейский", томаты, базилик,
			
кедровые орешки, соус ореховый с зеленью)
			
			
			
 600
			
		
		
			
			
6. 
			
			
			
Салат "Армения"(сыр "Адыгейский", орехи грецкие,
			
помидоры, лук репчатый, огурцы,базилик,
			
кинза, масляная запрвка)
			
			
			
 600
			
		
		
			
			
7. 
			
			
			
Салат "Оливье с говяжьим языком и куриным филе"
			
			
			
 700
			
		
		
			
			
8. 
			
			
			
Рыба фаршированнная 
			
			
			
 1500
			
		
		
			
			
9. 
			
			
			
Хлебная корзина
			
			
			
 500
			
		
		
			
			
 
			
			
			
Горячие блюда , гриль
			
			
			
 
			
		
		
			
			
1. 
			
			
			
Скумбрия (филе),  маринованная в
			
имбирно-апельсиновом маринаде - гриль
			
(выход одного филе от 70 до 100г)
			
			
			
 1000
			
		
		
			
			
2. 
			
			
			
Шашлык из свинины (вырезка, ошеек, корейка)
			
			
			
 1000
			
		
		
			
			
3. 
			
			
			
Куриная крудка запеченая в сливочном
			
соусе с миндалем
			
			
			
 1200
			
		
		
			
			
4. 
			
			
			
Картофель , обжареный с чесноком и тимьяном
			
			
			
 1500
			
		
		
			
			
5. 
			
			
			
Овощи-гриль (помидор, баклажан, перец болгарский,
			
кабачок, лук, чеснок, шампиньоны)
			
			
			
 1000
			
		
		
			
			
6. 
			
			
			
Лук маринованный
			
			
			
 500
			
		
		
			
			
7. 
			
			
			
Пряный томатный соус с зеленью
			
			
			
 400
			
		
		
			
			
8. 
			
			
			
Хрустящий лаваш с грузинским сыром Сулугуни и
			
зеленью,  приготовленный на гриле
			
			
			
 500
			
		
	
 
Вес 13 200 г
на 10-12 персон