Возможна доставка в готовом виде.
 
Ингридиенты:
1. Телятина су-вид п/ф  -260г
2. Масло оливковое – 30г
3. Сливки – 100г
4. Перец замоченный в коньяке- 25г
5. Палента – 200г
6. Мука (для паленты)- 10г
7. Салатный микс – 125г
8. Компоненты к салату: томат черри -50г
9. Дрессинг (масло оливковое, белый винный уксус, соль) – 25г
 
Что понадобится для приготовления: плита,  сковорода
 
Приготовление:
1. Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем масло.
2. Паленту присыпаем мукой с двух сторон, обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
3. Увеличив огонь, в сковороду выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.  
4. ОСТОРОЖНО!!! Выливаем на сковороду коньяк с перцем. Возможна кратковременная вспышка спирта, до его выгорания.
5. Добавляем сливки, постоянно помешивая и переворачивая мясо на сковороде. 
6. Получившийся соус выпариваем до загущения, солим по вкусу.
7. На блюдо выкладываем паленту и мясо, политое получившимся соусом.
8. Салат заправляем дрессингом, добавляем помидоры черри, солим по вкусу.
 
Выход: 2 порции (основное блюдо/салат): 750/200г